03 Mars 2017
Biologie de la crevette Impériale
La crevette impériale ou crevette japonaise est une espèce côtière, présente de quelques mètres à 90 mètres de profondeur. C’est une espèce originaire du pacifique où elle se rencontre de l’inde et de Taïwan jusqu’aux Iles Fidji. Elle vit sur des fonds vaseux ou sablo-vaseux...
Voir l'article23 novembre 2016
L'élevage intégré de la crevette impériale
La crevette impériale à été introduite en France, en 1969, pour en réaliser l'élevage sur les côtes méditeranéennes et sur le littoral Atlantique. Les premières crevettes élevées en France ont été utilisées comme un moyen technique pour réduire la prolifération des macroalgues nuisibles au développement des huîtres "Pousses en claires"...
Voir l'article06 septembre 2016
La Crevette Impériale : Présentation
Après une dizaine d'années d'essais techniques, l'élevage de la crevette impériale se développe dans notre région, faisant de la Charente-Maritime le premier département français de production.
Elevée dans les claires ostréicoles selon les exigences du cahier des charges "Signé Poitou-Charentes", cette crevette est commercialisée vivante de juillet à novembre...